ชวนมาปั้นขนมผิงกินเองกันเถอะ สูตรขนมไทยแป้งกรอบละลายในปาก รสชาติหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นควันเทียน ทำเสร็จหมดอย่างไวแน่นอน ใครอยากกินขนมผิงบ้าง? ขนมไทย โบราณที่อจจะหาซื้อยากไปหน่อย ลองมาทำเองกันดีกว่า วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมผิง สูตรโดย ConyCooking จากเว็บไซต์ ritacooking (อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita) ส่วนผสมไม่เยอะ มีแค่แป้ง กะทิ น้ำตาล และไข่ไก่ พอพักแป้งจนครบเวลาก็ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปอบจนสุก สุดท้ายก็เอาไปอบควันเทียน ใครจะเติมสีสันหรือโรยงาก็ได้นะคะ ส่วนผสม ขนมผิง • แป้งมัน 500 กรัม • กะทิ 250 กรัม • น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม • ไข่ไก่ 2 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง) วิธีทำขนมผิง 1. ผสมกะทิกับน้ำตาลทราย คนให้ละลาย นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวให้เป็นยางมะตูม ยกลงพักไว้ให้อุ่น 2. พอกะทิอุ่น ใส่ไข่แดงลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วค่อย ๆ เติมแป้งลงไป (บางสูตรอาจจะมีการคั่วแป้งมันให้สุกก่อนแล้วพักไว้ แต่บางสูตรก็ไม่คั่วนะคะ ใช้แป้งมันปกติได้เลย เราลองทั้ง 2 แบบแล้ว รู้สึกว่า สูตรที่คั่วแป้งก่อนขนมจะกรอบมากกว่า อันนี้แล้วแต่ความชอบและความขยันของแต่ละคนค่ะ) นวดให้เข้ากันจนแป้งเนียน พักไว้ 1 คืน เอาพลาสติกถนอมอาหารคลุมไว้ 3.
© สนับสนุนโดย N. C. N. Limited หนานหนิง, 13 มี. ค. (ซินหัว) -- ชมระบบ "ทางปลาผ่าน" บริเวณโครงการอนุรักษ์น้ำเขื่อนโตรกต้าเถิง (Dateng Gorge) ในเมืองกุ้ยผิง เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงทางตอนใต้ของจีน เขื่อนดังกล่าวสร้างขึ้นบนแหล่งที่อยู่อาศัยสำคัญของปลา สืบเนื่องจากสภาพการหมุนเวียนน้ำอันสลับซับซ้อน จึงมีการสร้างทางปลาผ่านแบบ 2 ทางทั้งในพื้นที่เขื่อนหลักและเขื่อนเสริมตั้งแต่เริ่มก่อสร้างเพื่อเอื้อต่อการอพยพของปลา (บันทึกภาพวันที่ 11 มี. 2022) Microsoft และคู่ค้าอาจได้รับค่าคอมมิชชันหากคุณซื้อบางสิ่งผ่านลิงก์ที่แนะนำในบทความนี้
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 12 ความคิดเห็น ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้ Nim Yayee ・ 3 เดือน ที่ผ่านมา ไม่มีเตาอบทำไดเมั้ยคะ ใส่น้ำเปล่าตอนไหนคะ carol ・ 2 ปี ที่ผ่านมา Yest น่ากินมากค่ะ ขอบคุณคะ^^
ขนมผิง ขนมไทยแท้ ทำง่ายอร่อย - YouTube
ขนมผิง ขนมไทยโบราณ กรอบหอมละลายในปาก ทำง่ายไม่ต้องซื้อ l แม่มิ้ว - YouTube
00 น. ตามเวลาประเทศไทย Microsoft และคู่ค้าอาจได้รับค่าคอมมิชชันหากคุณซื้อบางสิ่งผ่านลิงก์ที่แนะนำในบทความนี้
"ขนมผิง"มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยาโน้นแหน่ะ... เป็นขนมจากขนมสไตล์โปรตุเกส โดย "ท้าวทองกีบม้า" เป็นผู้นำเข้ามาเผยแพร่ โดยคำว่าผิงนั้นมาจากการนำขนมไปผิงไฟเพื่อทำให้ขนมสุก แต่ตอนนี้เราเอามาอบ.. เอ้! หรือเราจะเรียก"ขนมอบ"ดีน๊าาาา^^ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ แป้งมัน 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 150 กรัม กะทิ(อบควันเทียน) 1/2 ถ้วยตวง ไข่แดง 1 ฟอง น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
สุขภาพ 1 เม. ย.
อ่าน 821.
เมื่อพูดถึง ขนมผิง หลายคนน่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี ขนมหวานในวัยเด็กที่ใครๆ ต่างก็ชอบ เพราะเป็นขนมที่กรอบ เมื่อเคี้ยวไปแล้วก็ละลายในปาก แถมยังมีรสชาติหวานอร่อยถูกใจ กินกันได้เพลินๆ ไม่มีเบื่อ วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาชวนเพื่อนๆ ทำเมนู "ขนมผิง" เอาไว้ใส่กล่องเก็บไว้ทานกันยามเหงา ยามว่าง หรือจะทำเป็นของฝากก็ได้ เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดยคุณ ann_andy79 ไปชมกันได้เลยครับ ส่วนผสม 1. แป้งมันสำปะหลัง 360 กรัม 2. กะทิอบควันเทียน 250 มล. 3. น้ำตาลทราย 100 กรัม ชอบหวานใส่เพิ่มได้ 4. ไข่แดง 2 ฟอง วิธีทำ 1. ร่อนแป้งมันให้แป้งกระจายตัว 2. ละลายน้ำตาลในน้ำกะทิ คนจนน้ำตาลละลาย นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนเป็นยางมะตูม ยกลงรอจนคลายร้อน 3. แยกไข่แดงใส่ลงไปผสม คนให้ไข่แดงเข้ากันจะได้สีเหลืองนวล 4. แบ่งผสมกับแป้งมันคนจนแป้งจับตัวพักแป้งไว้ 6-8 ชม. 5. นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ 6. นำไปอบไฟ 160 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที กรณีอยากให้กรอบหน้าเกรียมมากขึ้นลดไฟอบซ้ำอีก 5-10 นาที. วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ ที่มา: ann_andy79 Facebook Page: Easy food good health by Andy Youtube Channel: Easy food good health by Andy. Advertisement คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!
adminrugs.com, 2024